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齐心协力 不忘初心
2019/7/5

感谢各位领导的莅临指导,未来广场是2018年5月1日开业辐射周圈两公里以内2.4万人的社区型门店,经营面积8000平米,拥有150名自营员工,全新的卖场布局,温馨舒适的购物环境,顾客提供新鲜、健康、舒适、安全的购物体验。

安全

我们廖总非常重视食品安全,一直秉承商品品质,我为顾客来把关,公司建立了非常完善的食品安全流程制度,并且在电梯南墙做了明显的公示,尤其是储存、索票、收货等五关把控,台账建立检查、售前自检、过程中自检互查、联查。为了不售出问题商品,我们做了详细的自查,保证卖场食品区域每个货架都张贴我们公司食品安全流程制度及商品保质期下架管理规定。

新鲜

凉皮现场加工,加工过程中0添加,并让顾客清晰看到加工过程,让消费者购物更加放心;自营主食加工项目,门店员工8人,按照每日预估销量进行加工,建立健全台账登记本,保证商品日日新鲜,无隔夜商品,时刻注重食品安全。包括包子、馒头、油炸、烧饼等一系列商品,尤其是自制的无矾大油条,配料为水、鸡蛋、面混合制作而成,无任何添加剂,充分保证了食用的安全。

健康

我们的肉品都是千喜鹤和双汇厂家的商品,为了保证商品新鲜,从源头采货。公司专门配备冷藏运输车,全程冷藏,保证商品品质。同时我们公司耗资10万余元与国际消毒企业艺康公司合作,引进全套的消毒设备。同时我们为了不使商品与设备清理消毒混淆,特配备3个水池,分别为一清二洗三消毒,员工严格按照要求操作,做好消毒的第一道关。健康、安全,是我们企业一直在坚持的目标。蔬菜水果有一个强大的采购配送团队,为保证售出商品安全性,我们配送中心成立了农药检测站对引进的商品做好自检工作。

特色

家乐园自营第三特色——蔬果自营项目,公司成立专门的采购部门,深入到蔬果源头基地直采,在配送中心成立专业农药检测站进行农残检验,商品配送到各店墙上公示,保证配送日日新鲜,打造家乐园的一张名片;除了食品安全以外门店推出直采好商品,如“黑北瓜”保定基地直采,口感绵甜,不但口感纯正新鲜,而且丰富了邢台人对蔬果的各种需求,除了以上食品安全外我们购置了糖度测量仪,对糖度进行测量公示方便顾客更好选购。

调研指导

在调研过程中,区人大赵主任仔细询问、了解超市在食品安全方面的工作开展等事宜。家乐园集团商业公司副总崔国铭、经理高舵、门店店长李伟敏就赵主任关心的问题一一做了解答,认真地对如何开展食品健康安全情况做了详细的汇报。

顾客越来越重视养生,所以我们也给顾客在把第一关,奶制品我们都是有每个批次的单品检验报告,让消费者购买放心又舒心的购物环境。

不忘初心,牢记使命

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